おつカレーさまです！
今日はお昼ご飯、夜ご飯ともお父さんごはんを楽しみました！
日曜日のお昼は、お父さんごはん。
一品目はナスの肉味噌炒め！
ん〜味噌の香ばしい香りが食欲をそそります(^^)
白ごはんが進みそうです！！#お父さんごはん#ナスの肉味噌炒め pic.twitter.com/Dwq9IUVNkj— 江口組4代目 カレー王子 江口充 (@eguchance) May 9, 2021
夜はカレーを作りました！！
カレー王子もカレーを作るよ！
カレー王子と呼ばれるようにな李、だいぶ経ちます。
カレーの市民アルバのカレーが大好き過ぎて、SNSにアップしまくっていたら、いつの間にかカレー王子と呼ばれるようになりました。
誰がつけたか？いつから呼ばれているか？は分かりません。
カレー王子はアルバが大好きです。
そして、もちろんカレーライスも大好きです。
それとカレーライスを作るのも大好きです！
少しでもこだわりたいカレー王子のカレー
今日の夜ご飯もカレーライスを作りました！
カレー王子だからって、スパイスから作るような本格的なカレーではありません。
ルーは市販のカレールー。
でも、ちょっとこだわりがあって、１種類だけじゃなく我が家では２種類以上のカレールーを混ぜて使います。
バーモントカレーとジャワカレーは定番です。
そして、それだけじゃなく何か普通のカレーとは違うこだわりを出したいカレー王子のカレーです。
今日のこだわりは、こないだ新谷さんからもらった今が旬の玉ねぎをたっぷりと入れたカレーライスにしました！
玉ねぎカレーっすね！
３玉も入れちゃいました！
甘くて美味しかった玉ねぎカレー
この玉ねぎは淡路島の玉ねぎだそうで、スライスにしてサラダにするとめちゃ美味しいんです！
それを贅沢にも３玉もカレーに入れちゃいました。
カレーに入れて煮込むと形はほぼ残っていません。溶けて旨みがしっかりと詰まったカレーが完成です。
玉ねぎいっぱいのカレーは甘みがいっぱいで美味しかったです(^^)
ちょっとしたこだわりです、普通とは違うカレーを作りたいカレー王子のカレーライスでした！！
今日もブログを読んでいただきありがとうございました！
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