2026年カレー
カレー王子、2026年のカレー始めました。
昨年はなかなか調子が上がらず不本意な結果に終わってしまいました。
今年は年明から、まずはカレー。
これはもう、僕の中ではだいぶ意識していました笑
さて、小松本店が数年前に閉店してから、ずっと心のどこかに引っかかっていたことがあります。
「アルバの本来の味って、いったいどこに残ってるんやろ？」
そんなことを思いながら、
これまでいろんなお店で食べてきました。
懐かしさだけじゃなく、
“今食べてどう感じるか”。
カレー王子的には、
今もあの味を守っているのは
小松駅前店と、金沢・鳴和店。
そして今回、あらためて食べ比べてみると……
やっぱり一番近いのは、鳴和店かな、と思ってしまいます。
この日は金沢で年始のあいさつ回り。
となれば、ランチはもう決まり。
「このチャンス、逃すわけないやろ」と、
迷わず向かいました。
「これこれ」と思わずうなずいた理由
今年の第一号は、
満塁ホームランカレー。
名前からして縁起がいい。
年始から、なかなか豪快な一発です（笑）。
「よし、今年はいけるな」
なんて思いながら食べていたんですが、
実は一番感動したことがあります。
そう、
あの昔ながらのクリームコロッケ。
外はサクッと、
中は熱々トロトロ。
一口食べた瞬間、
僕は心の中で思わずつぶやきました。
「これこれ……」
派手じゃない。
今どきでもない。
でも、ちゃんと覚えている味。
変わるものもあるけど、
変わらず残っているものもある。
だからまた、食べに行きたくなるんですよね。
これって、
仕事にもよく似ているなと思いました。
やり方や環境は時代と一緒に変わる。
でも、
大切にする姿勢や基本まで変えてしまったら、
それは違うものになってしまう。
カレーを食べながら、
そんなことを考えていました。
カレーも仕事も、積み重ねが一番強い
2026年。
カレーでも、仕事でも、
大きなホームランを一発だけじゃなく、
コツコツ積み重ねる一年にしたいと思っています。
一気にドーン、よりも、
毎日の積み重ね。
派手さはなくても、
「頼んでよかった」
そう言ってもらえる仕事を、今年も続けていきたい。
・・・とは言え、
大谷翔平のホームラン数に負けない気持ちで（笑）。
商売繁盛。
安全第一。
福徳円満。
社員みんなが元気で、
事故なく、
「今年もいい一年やったな」と言える一年に。
変わらない味が、また食べたくなるように。
江口組も、
また頼みたくなる会社でありたいと思います。
本年もどうぞ、よろしくお願いします。